Домашний майонез

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
          

Домашний майонезМайонез – незаменимая приправа для блюд во многих домах. Майонез – незаменимая приправа для блюд во многих домах. Им заправляют салат, с ним едят все, начиная от картошки и заканчивая мясом, но в покупном майонезе миллионы вредных веществ! Как же избежать вреда, не отказываясь от любимого соуса? Его можно приготовить при помощи кухонного комбайна. И майонез будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты для домашнего майонеза:

1) 2 желтка,
2) стакан растительного масла,
3) 2 чайных ложки уксуса,
4) по чайной ложечке сахара и соли.

Рецепт приготовления домашнего майонеза:

Можно добавить и горчицу, или делать на оливковом масле.

В чашу для эмульсий вливаем желтки, туда же опускаем соль, уксус, сахар. Взбиваем комбайном до однородности. Массу не перестаем взбивать, но начинаем заливать струйкой масло, пока все не израсходуется.

Все наполнители для вкуса (зелень, салями, чеснок, грибы) и горчицу нужно добавлять в конце готовки. Так мы получим безопасный и потрясающе вкусный домашний майонез, не вредный даже маленьким детишкам.



Оставить отзыв

Другие новости