Куриные отбивные с сыром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
          

kurinye-otbivnye-s-syromПредлагаю приготовить к обеду сытные и вкусные куриные отбивные с сыром.

Ингредиенты для приготовления куриных отбивных с сыром:

1. филе курицы — 1 кг;
2. сыр твердых сортов — 300 гр.;
3. яйца куриные среднего размера — 4 шт.;
4. майонез — 6 ст.л.;
5. мука пшеничная — 6 ст.л.;
6. специи по вкусу;
7. свежий укроп, можно и другую зелень;
8. растительное, оливковое или льняное масло для жарки.

Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром:

Куриное филе промыть, слегка просушить и нарезать плоскими небольшими кусочками. Каждый кусочек слегка отбить. Далее мясо приправить солью, перцем и любыми другими специями и позволить всему этому изобилию немного пропитаться.

Взять новую миску, разбить туда яйца и перемешать их с мукой, майонезом и предварительно мелко нарубленной зеленью. Данную смесь также можно немного приправить специями. Сыр измельчить на бурачной терке или в кухонном комбайне.

Аккуратно, ложкой наливать яичную смесь на каждый кусочек мяса и выкладивать на предварительно разогретую сковороду, соусом вниз. Сверху затем посыпать тертым сыром и полить яичной смесью.

Обжарить каждую отбивную с двух сторон.



Оставить отзыв

Другие новости