Салат из корня сельдерея

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
          

salat-iz-kornya-seljdereyaСельдерей – это крайне полезное растение. Он обладает успокаивающим действием, восстанавливает нарушенный обмен веществ, а также снижает холестерин в крови, то есть осуществляет профилактику атеросклероза. Кроме того, этот овощ очень полезен при похудении, так как при его регулярном употреблении вес уходит быстро и надолго.

Сельдерей является не только полезными, но и вкусным овощем, поэтому существует огромное количество рецептов различных блюд из сельдерея, которые позволяют вкусно и полезно питаться. Моим любимым блюдом является салат из корня этого овоща с добавлением грецкого ореха, потому что такой салат очень легко готовится и его приготовление не требует большого количества времени (всего 20 минут).

Ингредиенты для приготовления салата из корня сельдерея:

1. корень сельдерея – 400 грамм;
2. одно яблоко кислого сорта (например, антоновка);
3. одна небольшая морковка;
4. немного грецких орехов;
5. 50 грамм сметаны;
6. соль;
7. лимонный сок (выдавленный из трети лимона).

Рецепт приготовления салата из корня сельдерея:

Морковку нужно почистить и хорошо помыть, а после этого натереть ее на терке крупного размера.

Корень сельдерея очистить, используя овощечистку, а потом тоже натереть на терке (так как морковь).

В подготовленную салатницу выложить морковку и сельдерей.

Грецкие орехи очистить от кожуры, залить крутым кипятком и подождать несколько минут (эта процедура поможет легко снять с ореха пленку, чтоб салат не горчил). После этого орехи нужно мелко нарезать и отправить в салатницу.

Из лимона выжать сок, отправляя его прямо в салат.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Положить в салатницу.

Завершающим этапом является заправка салата сметаной. После чего все ингредиенты нужно хорошо перемешать. Все! Вкусное и полезное блюдо готово!



Оставить отзыв

Другие новости