Салат из печени с морковью

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading ... Loading ...
          

salat-iz-pecheni-s-morkovjyuБлюда с печенью очень полезны и особенно актуальны, когда требуется пополнить организм запасом витаминов и питательных веществ. Не менее хороша морковь с багажом витамина А и таким необходимым каротином. А если соединить эти два ингредиента, пользы станет, как минимум, в два раза больше!

Отличным примером тому станет салат с печенью и морковью, который приготовить очень легко. Такой рецепт доступен любой хозяйке. Даже те, кто по своей натуре не любит какой-то из данных продуктов, не смогут оторваться от тарелки. Так что есть способ приучить детей (и не только детей) есть печенку, наличие которой в рационе является обязательным.

Ингредиенты для приготовления салата из печени с морковью:

1. свиная или говяжья печенка;
2. 2 средних помидора;
3. 1 крупная морковка;
4. майонез;
5. немного соевого соуса;
6. обычный столовый уксус.

Рецепт приготовления салата из печени с морковью:

Приготовление печеночного салата состоит в следующих несложных манипуляций:

Поставить на огонь кастрюлю с подселенной и поперченной водой, подождать, когда закипит. Положить в нее печенку для варки.
Тем временем заняться морковью: налить в тарелку с крупно натертой морковью столовую ложку обычного уксуса и пол столовой ложки соевого соуса, можно слегка поперчить массу. Пусть морковь настоится.

Сваренную до готовности и выложенную из кастрюли на тарелку печенку необходимо остудить. После этого необходимо натереть ее аналогично моркови, предварительно удалив все попавшиеся пленочки.

Пересыпать натертую печень в салатник, покрыть обильным слоем промариновавшейся моркови, сверху положить помидоры, нарезанные маленькими кусочками.
Не перемешивая, щедро смазать верх слоеной смеси майонезом, после чего поставить салатник на время в холодильник.

Салат можно употреблять в качестве дополнения к основным блюдам, а можно есть как отдельную пищу. Сытно и слишком вкусно, чтобы устоять перед ним и оставить на тарелке. Приятного аппетита!



Оставить отзыв

Другие новости